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首先将所有的老母食材处理一下，干茶树菇和干花菇浸泡半小时并清洗干净，鸡汤红枣放入沸水中煮五分钟，炖好鸡肉和瘦肉焯水去腥。喝又将鸡肉、营养瘦肉、丰富茶树菇、老母花菇、鸡汤红枣放入炖锅中，炖好加清水，喝又大火烧开后转小火慢炖3个小时，营养出锅前加枸杞和盐调味即可。丰富

怎样炖老母鸡汤好喝又营养

茶树菇炖老母鸡汤所需食材：老母鸡1只、老母瘦肉200克、鸡汤干茶树菇50克、炖好干花菇10克、红枣10克、枸杞5克、姜3片、盐

1、处理配料

首先将干茶树菇和干花菇放入清水中浸泡半个小时，然后清洗干净备用。

2、处理红枣

锅中烧水，水沸后加入红枣煮五分钟，捞出备用。

3、肉焯水

将鸡肉和瘦肉清洗干净，冷水下锅焯水，加入生姜去腥，水开后撇去浮沫，捞出后冲洗干净备用。

4、炖汤

将焯水后鸡块和瘦肉放入炖锅中，并放入茶树菇、花菇以及红枣，加入清水。大火烧开后转小火慢炖，炖煮3小时。

5、调味

出锅前我们加入枸杞和食盐，煮5分钟，好喝又营养的茶树菇炖老母鸡汤就完成了。

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