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如果是咸鸭夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，盐水不要冷冻，出保存冻过的咸鸭鸭蛋不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室即可。盐水

如果在冬天比较冷时，出保存可以把熟鸭蛋放在干燥通风的咸鸭地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，盐水选择阴凉的出保存地方最好。

腌制好的咸鸭咸蛋，可以用袋子密封起来，盐水不要让表面水分流失就可以长久保存。出保存

对于用盐水腌制的咸鸭咸蛋，煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里，盐水把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，出保存随吃随取，这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸。

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