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很多号2024-12-05 08:25:07【知识】0人已围观
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蒸饵丝的曲靖做法：
1、选取刚刚宰杀的饵丝新鲜猪后腿、肘子、做好腹部的曲靖上等优质肉，在栗炭火上用猛火将外表烧焦；
2、饵丝然后放进温水里浸泡一下后，做好再将（火胡）渣刮洗干净，曲靖现出金黄透白的饵丝皮色后，放入大的做好砂锅中；
3、加适量草果、曲靖精制火腿，饵丝用文武两火煮炖。做好
4、曲靖食用时，饵丝将饵丝在八成烫的做好开水中烫到熟而不烂之时，加上炖好的（火巴）肉、汤汁，放上细末的葱花、上好的酱油、大红袍花椒制成的麻油，再根据个人喜好，添加蒜汁、香焙辣椒面等。
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