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很多号2025-01-14 09:25:16【知识】5人已围观
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食材：牛肉、牛骨牛骨、放胡胡椒、椒和醋、牛骨葱、放胡胡萝卜、椒和芹菜、牛骨盐、放胡姜、椒和桂皮、牛骨清水。放胡
步骤：
1、椒和将牛肉切片，牛骨胡萝卜、放胡芹菜洗净切块，椒和葱切段，姜切片备用；
2、开小火，在锅中倒入清水，把牛肉片和牛骨放入，转大火煮开，把血沫捞去，稍煮片刻，即转微火煮，边煮边将泡沫捞出
3、煮半个小时后加入胡萝卜、芹菜、葱、姜、桂皮再煮一个小时；
4、煮好后加入胡椒、醋、盐调味即可。
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