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很多号2024-12-05 16:32:23【综合】3人已围观
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第一、绿豆 绿豆芽用水清洗干净，芽韭控干水分，黄炒备用。肉丝
第二、绿豆 韭黄收拾清洗干净，芽韭控干水分，黄炒切成寸段。肉丝
第三、绿豆 猪肉用水清洗干净，芽韭控干水分，黄炒切成丝。肉丝
第四、绿豆 红干椒用水清洗干净，芽韭控干水分，黄炒斜刀切成段。切好葱，姜，蒜，备用。
第五、 锅内放入油加热，油热后放入花椒爆锅。放入肉丝翻炒。
第六、 炒至肉丝颜色微白，放入料酒，蚝油，放入葱，姜，蒜，红干椒炒香。
第七、 随即放入绿豆芽大火爆炒，滴少许醋。绿豆芽炒至变软，放入韭黄翻炒，放入盐。
第八、 韭黄炒至断生，放入味精，关火出勺。
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