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不可以。螃蟹水产品在湖水里面会沾上很多的不洗泥土或者是其它水生植物，甚至还有很多细菌，直接蒸非常的螃蟹脏，所以建议最好是不洗清洗干净后再下锅蒸，这样吃起来更加的直接蒸卫生。

螃蟹属软甲纲，螃蟹十足目，不洗是直接蒸甲壳类动物，身体被硬壳保护着，螃蟹靠鳃呼吸。不洗在生物分类学上，直接蒸它与虾、螃蟹龙虾、不洗寄居蟹是直接蒸同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。

体型特征：

蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因品种而异。额部中央具第1、2对触角，外侧是有柄的复眼。口器包括1对大颚，2对小颚和3对颚足。头胸甲两侧有5对胸足。腹部退化，扁平，曲折在头胸部的腹面。雄性腹部窄长，多呈三角形，只有前两对附肢变形为交接器；雌性腹部宽阔，第2～5节各具1对双枝型附肢，密布刚毛，用以抱卵。多数蟹为海生，以热带浅海种类最多。

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