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用盐撒。圆白用盐包菜即圆白菜，馅焯水份少，水还撒不用焯，圆白用盐直接切碎调馅包饺子就可以。馅焯

圆白菜的水还撒功效与作用：补骨髓、壮筋骨、圆白用盐润脏腑、馅焯利脏器、水还撒益心力、圆白用盐祛结气、馅焯清热止痛。水还撒

1、圆白用盐杀菌：新鲜的馅焯圆白菜有杀菌、消炎的水还撒作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

2、增强机体免疫功能：它能提高人体免疫力，预防感冒。

3、防癌抗癌：保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。

4、促进消化：多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

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