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可以。生葛生葛根就是直接新鲜的葛根，和干燥的泡水葛根相比，生葛根中含有更多的生葛活性成分，生葛根中水分更多，直接闻起来还有一股植物的泡水青气，干燥的生葛葛根只是会更好携带一些，从营养的直接角度来说，还是泡水新鲜葛根更好。

葛根，生葛中药名。直接为豆科植物野葛的泡水干燥根，习称野葛。生葛秋、直接冬二季采挖，泡水趁鲜切成厚片或小块。

中国大部地区有产，主要分布于辽宁、河北、河南、山东、安徽、江苏、浙江、福建、台湾、广东、广西、江西、湖南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、山西、陕西、甘肃等地。

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