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酒酿和米酒是酒酿酒一种东西，酒酿旧时叫醴，和米是酒酿酒汉族传统的特产酒。用蒸熟的和米江米即糯米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒，深受人们喜爱。酒酿酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、和米酒酿、酒酿酒米酒、和米甜酒、酒酿酒甜米酒、和米糯米酒、酒酿酒江米酒、和米酒糟。酒酿酒其产热量高，和米富含碳水化合物、酒酿酒蛋白质、B族维生素、矿物质等，这些都是人体不可缺少的营养成分。可益气、生津、活血、散结、消肿。B族维生素有促进乳汁分泌的作用。醪糟里含有少量的酒精，而酒精可以促进血液循环，有助消化及增进食欲的功能。乳母的饮食增加，营养充足，乳汁自然会量多质优。

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