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1、山竹事采摘或运输时有损伤

山蒂头上的山竹事黄色物质是果实自身分泌的物质，大多可能是山竹事在采摘过程中受到损伤，或者运输过程中果实受损、山竹事挤压，山竹事蹭破了皮，山竹事才导致那些黄色的山竹事黏液分泌出来，这种物质对人体是山竹事没有任何危害的，大家完全不必担心。山竹事当然，山竹事破皮处暴露太久会影响山竹的山竹事新鲜度及口感。所以，山竹事如果山竹蒂头上的山竹事黄色物质过多，新鲜度也就相应降低了。山竹事

2、山竹事没有熟透的山竹

没有熟透的山竹里面也有黄色浆子，无害，可以吃的，不过味道不怎么样。拿起山竹拈一拈，看是软还是硬的，如果是软的山竹就熟了，如果是硬的就还没熟。熟透了的，皮比较软，个比较大，还有就是皮紫的发黑，再要么就拨开尝尝，没熟的味道比较涩口。

3、放太久的山竹

还可能是山竹放的时间长了，已经导致里面果肉变质了。你买的山竹不够新鲜，那东西就算是所谓的浆子，吃起来也很苦。尝味道是苦的，就不能吃。起码那一块不能吃。有的可能把黄黄的弄掉白色的还是可以吃的。但是，如果有黄黄的而且壳软就是烂掉了，最好不要吃了。

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