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很多号2024-12-15 17:19:37【休闲】0人已围观
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凉拌菜花隔夜不能吃，凉拌做凉拌菜时最好适量，菜花吃最好是过夜现做现吃。
环境中菌类的凉拌活动旺盛，凉拌菜花中含有较多的菜花吃钠离子，而过夜的过夜菜花中又会产生很多的亚硝酸，与钠离子结合后转变为亚硝酸钠，凉拌亚硝酸钠在进入人体之后会再转变为亚硝酸，菜花吃具有毒性，过夜也是凉拌致癌因子之一，因此，菜花吃过夜的过夜凉拌菜花不能食用。
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