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只要没变味就还可以食用。沙拉用沙拉酱拌水果或者一些蔬菜和肉类吃，酱过可以降低胆固醇，期还促进血液循环，沙拉预防心脑血管等疾病。酱过食用沙拉酱能健胃消食，期还改善消化系统功能。沙拉

沙拉酱的酱过营养物质比较好，而且其中所含的期还维生素Ｅ等抗氧化物质能保护和调理皮肤表层，在防止皮肤损伤和抗衰老方面很有帮助，沙拉所以常吃沙拉酱也可以起到美容的酱过效果。沙拉酱中的期还橄榄油能刺激骨骼生长，增强骨骼对矿物质与钙的沙拉吸收，所以对骨骼生长发育很有好处，酱过可以起到预防骨质疏的期还效果。

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