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很多号2025-01-02 10:59:48【知识】9人已围观
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茄子2个、肉末肉末50克、炒茄吃植物油、做好豆瓣酱10克、肉末葱5克、炒茄吃蒜10克、做好食用盐少许、肉末水淀粉5克、炒茄吃生抽少许。做好
1、肉末茄子洗净，炒茄吃切成条状。做好并将葱切蒜末备用。肉末
2、炒茄吃锅中倒入适量食用油，做好烧至7成熟后下茄条。
3、茄条炸至表面金黄后捞起，转大火把油烧开，将茄子放回锅中复炸20s后捞出，沥油备用。
4、锅底留底油，导入肉末，翻炒至发白。
5、放入豆瓣酱和葱、姜、蒜，翻炒均匀。
6、倒入炸好的茄条至锅中，再倒入生抽和水淀粉，翻炒均匀。
7、炒至酱汁粘稠即可出锅。
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