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先在室内晾干变凉，包好然后放入塑料袋中密封，炸保再放入冰箱保存即可，包好保存时间为3-5天。炸保若想长期保存，包好需要将春卷密封好，炸保放在冰箱的包好冷冻室中保存，在冷冻条件下，炸保大部分酶和微生物的包好活性都能受到抑制，因此春卷的炸保保质期也能得到延长，一般可以保存3-6个月左右。包好

春卷又称春饼、炸保春盘、包好薄饼。炸保是包好中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。在中国南方，过春节不吃饺子，吃春卷和芝麻汤圆。并且在漳州一带清明时节也吃春卷，民间除供自己家食用外，常用于待客。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。

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