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1、烤箱烤鸡材料：鸡胗，温度葱，烤箱烤鸡姜，温度蒜，烤箱烤鸡料酒，温度盐，烤箱烤鸡植物油，温度孜然粉，烤箱烤鸡辣椒面等等。温度

2、烤箱烤鸡取适量的温度鸡胗放入容器中，用水冲洗干净并摘掉油脂和筋膜控干水分，烤箱烤鸡处理好的温度鸡胗切成大小均匀的块，葱、烤箱烤鸡姜、蒜切碎放入容器中 ，放入鸡胗倒入料酒拌匀腌制半小时。

3、腌制好的鸡胗用烧烤钎穿成串，把烤鸡胗所需要的调料准备好，分别为孜然粉、植物油、盐、辣椒面。

4、烤箱选择上下管模式，250度预热5分钟。烤盘中铺上锡纸把鸡胗串摆放好，把鸡胗放入预热好的烤箱中，烤5分钟左右使鸡胗变色。

5、5分钟后拿出鸡胗，用毛刷均匀的涂抹上一层植物油，放入烤箱继续烤5~6分钟。

6、烤制5分钟后拿出鸡胗根据自己的口味撒入适量的盐、孜然粉、辣椒面，再次放入烧箱烤5分钟左右即可。

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