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很多号2024-12-15 05:10:08【综合】9人已围观
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马拉松可以用木薯生粉制作,马拉题目的松可薯生马拉松指的是马拉糕。马拉糕是用木传统的广式茶楼点心,和松糕的马拉区别在于马拉糕是褐红色的,因为制作时加了红糖,松可薯生使用的用木是面粉,口感松软滑;松糕是马拉白色的,一般用于喜庆时,松可薯生使用糯米粉和粘米粉,用木口感较为松化。马拉正宗马拉糕由面粉、松可薯生鸡蛋、用木猪油、马拉牛油混合发酵三日,松可薯生最后放在蒸笼蒸制而成。用木茶楼内的马拉糕通常制成大圆状,切成小块出售。马拉糕呈金黄色,新鲜吃时非常蓬松、柔软,带有轻微的香味。若发酵足够,马拉糕的颜色会变成深褐色。亦有简易马拉糕制法使用红糖而且无需发酵,但松软程度会稍低。
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