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很多号2024-12-19 12:08:15【休闲】6人已围观
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可以的鸡蛋筋面，但不是用低最佳。
低筋面粉是鸡蛋筋面指水份，粗蛋白质以下的用低面粉，由于低筋面粉的鸡蛋筋面筋性弱、颜色白、用低蛋白质含量低、鸡蛋筋面麦麸含量较少、用低用手抓容易成团，鸡蛋筋面因此低筋面粉常用来做蛋糕、用低西饼等食物。鸡蛋筋面
当然，用低低筋面粉也可以用来做鸡蛋饼，鸡蛋筋面做出来的用低鸡蛋饼口感会比较软，没有韧劲，鸡蛋筋面适合老人、小孩等牙口不好的人吃。
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