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1、电饭蛋糕准备好材料，煲带和无油无水的功能糕器皿；

2、蛋清分离；

3、做蛋用多可必搅拌机打蛋清，电饭蛋糕开动一下之后加入盐，煲带然后接着搅拌，功能糕加入一勺糖，做蛋搅拌浓稠一些后再加一勺糖，电饭蛋糕继续搅拌直至呈奶油状，煲带注意使用多可必搅拌机的功能糕时候开始刀片放到底部，搅拌一会出现泡沫后慢慢提上来上下搅拌，做蛋一两分钟便好了，电饭蛋糕如果手动的煲带话大概需要不停打15分钟；

4、呈奶油状的功能糕蛋清液；

5、在蛋黄里加入四勺面粉，2勺糖，6勺牛奶，搅拌均匀之后，分两次加入打发好的蛋清，注意上下搅拌均匀，不要划圈；

6、电饭煲里加少许油，煲里倒入蛋液，选择标准煮；

7、时间到了再闷一会就出锅。

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