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很多号2024-12-22 10:16:04【知识】8人已围观
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虾类蛋白质含量很高，死虾死亡后会很快发生分解变质。和活因此，虾营死虾与活虾之间不是区别营养价值之间的差别，而是死虾食品安全问题。当然，和活虾类还不至于象蟹类那样死亡后分解很快，虾营肉质变得渣滓一般，区别河蟹还会迅速产生毒素。死虾虾类死亡后虾肉有一个发白的和活过程，在完全变白之前食用还是虾营安全的，只是区别由于蛋白质分解的缘故，口味就差多了，死虾肉质也不是和活紧致有嚼头的了。虾营
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