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榴莲只要出现有裂口就可以吃了。榴莲榴莲属于纯热带作物，开多口在物候学特征上，榴莲生长所在地日平均温度22℃以上。开多口因为榴莲要终年高温的榴莲气候才能生长结实，即使在赤道地区，开多口海拔600m以上的榴莲高地，由于气温下降，开多口也不能种植榴莲或不能结果，榴莲榴莲裂口就证明果实成熟了。开多口榴莲相关的榴莲挑选方法：1、听声音。开多口把榴莲轻轻摇一摇，榴莲仔细倾听一下，开多口如果能听到声音，榴莲就说明这个榴莲熟了，可以吃了；2、看颜色。我们选购榴莲的时候一定要挑选颜色偏黄的，这样的榴莲比较熟，暗黄甚至偏褐色的就更好了，这样的榴莲不仅熟了，而且非常的甜。

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