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1、薏苡用方美容

美白：薏苡仁因富含蛋白质、功效油脂、作用维生素、及食矿物质和糖类，薏苡用方可以协助消除班点，功效使肌肤较白皙，作用若长期饮用，及食还可以达到滋润肌肤的薏苡用方功效。

抗皱：薏苡仁中的功效薏苡素可以抑制横纹肌，是作用天然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、及食面色晦暗的薏苡用方人，建议用薏苡仁与山药、功效大枣、作用小米一起煮粥喝，或将薏苡仁炒熟后研末冲服。

2、瘦身

薏苡仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可帮助减轻体重。

3、抗癌

薏苡仁中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

4、薏苡仁银耳羹：薏苡仁去杂用温水浸泡。银耳先放入凉水中浸软，去杂质，改用开水浸泡，直至发透为止。锅中加入冷水、银耳、白糖烧滚，放入泡好的薏苡仁，入水淀粉勾成稀芡，加糖桂花出锅装碗即成。薏苡仁银耳羹的保健功效也是非常不错的，薏苡仁银耳羹具有健脾、补肺、利水的作用，经常食用薏苡仁银耳羹还能够帮助我们起到非常不错的进补作用。

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