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很多号2024-12-20 05:02:54【探索】7人已围观
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做溜肝尖需准备食材：猪肝、溜肝洋葱、又嫩又滑尖椒、溜肝姜片、又嫩又滑淀粉、溜肝料酒、又嫩又滑色拉油、溜肝酱油等。又嫩又滑调味料根据自己喜好添加。溜肝一共五个步骤，又嫩又滑以下是溜肝溜肝尖做法的详细操作：
第一步：切成薄片
猪肝洗净，切成薄片。又嫩又滑
第二步：抓匀腌制
加姜片、溜肝淀粉、又嫩又滑料酒，溜肝抓匀腌制15分钟。
第三步：煮至变色
开水下锅，煮至完全变色捞出。
第四步：起油锅
起油锅，下猪肝，放十三香和酱油、盐。
第五步：洋葱炒匀
放尖椒和洋葱炒匀，加少许水。出锅即可。
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