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登封的登封特色小吃列举如下：

一、芝麻焦盖烧饼：

芝麻焦盖烧饼传说是特色登封人为纪念岳飞抗金而被秦桧害死而创制的一种特色食品，起初形状类似老鳖，登封上有秦桧、特色王氏两个面人，登封后来演变成现在这种圆形。特色芝麻焦盖烧饼以色泽金黄、登封味鲜、特色香脆、登封形圆者为极品，特色因其色香味形独占鳌头。登封

二、特色茶糊涂：

茶糊涂是登封人们正月十五前后因春节期间吃油腻东西过多而创制的一种特色饭食。其作法是特色，先将小米或黄豆炒熟，登封再磨成面粉做成面汤，并加入豆腐丁、黄豆、花生、枣子、芝麻、粉条末、五料面等熬制而成。其味道鲜美，营养丰富，余香悠长，咸香宜人，是登封人民非常喜爱的粥食。

三、焖子：

焖子是流行于登封东部的一道特色菜肴。相传，清代时登封名人、礼部右侍郎加礼部尚书衔的景东阳幼时家贫，过年时因无钱买肉，其母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入肉末、粉条、五料，遂熬制而成了焖子这种风味小吃。因景东阳的影响，这种小吃风行于登封东部。

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