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材料：一只鸡、家常葱、炖鸡炖鸡姜、肉做肉美一勺料酒、好吃一个大料、制作盐、家常大枣、炖鸡炖鸡枸杞、肉做肉美南瓜。好吃

买来的制作鸡先处理一下，开膛破肚，家常去除内脏，炖鸡炖鸡斩成小块。肉做肉美

烧点水，好吃不用烧开，制作热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。

鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。

把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。

转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。

最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。

等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。

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