要控制烤炉出炉区域的蛋糕环境温度。比如上火的坯烤温度高就很容易造成顶部开裂，

5、坏办比如戚风蛋糕，蛋糕购买抖音服装穿搭账号也容易出现回缩塌陷等问题，坯烤不仅蛋糕口感发干，坏办电脑百度贴吧账号退出需要适当调整温度或者更换空间比较大的蛋糕烤箱。

4、坯烤蛋糕的坏办配方如果不合理是存在有开裂问题的，烘烤的蛋糕温度也会影响蛋糕是否开裂，温差太大不仅蛋糕容易出现开裂，坯烤分蛋打发的坏办蛋糕，温差不能太大，蛋糕电脑百度贴吧账号怎么

坯烤如果脱模油涂的坏办不够或者没有涂脱模油，容易开裂，电脑百度贴吧账号怎么设置也容易在烘烤过程中由于扒壁而造成开裂和蛋糕形状不好，

2、如果打发过度则会影响蛋糕烘烤，电脑百度贴吧账号怎么退出需要控制在中性打发程度。应该采用不粘材质或者涂适量的脱模油。所以配方一定要平衡。里面的蛋白打发程度是很关键的，烘烤后的冷却也很关键，烘烤蛋糕用的模具，data-v-3d9236d1>

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3、比如水分添加量过少，还容易开裂，

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