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冷藏可放一周。熟鸭冰箱具有保鲜、蛋放冷冻功能，冰箱也可延长保鲜的熟鸭时间。鸭蛋，蛋放又名鸭子、冰箱鸭卵、熟鸭太平、蛋放鸭春、冰箱青皮等，熟鸭为鸭科动物家鸭的蛋放卵，受精卵可孵化成小鸭。冰箱主要含蛋白质、熟鸭脂肪、蛋放钙、冰箱磷、铁、钾、钠、氯等营养成分。

鸭蛋由蛋壳、壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带、胚珠或胚盘等部分组成。

鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效。选购时，握住鸭蛋左右摇晃，不发出声音的就是好的鸭蛋。鸭蛋宜放入冰箱保存，放置时注意大头朝上，小头在下，这样有益于保证鸭蛋的质量。

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