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可以吃。常温二十摄氏度左右，放夜自己蒸的常温馒头能放三天，如果是放夜买来的馒头基本上隔一夜第二天早上还能吃到中午就不能吃了。存放馒头时记得馒头不要放在塑料袋里，常温要放在馍筐里透气。放夜防止面食品变硬面食品久存变硬是常温人们最头疼的事。比如馒头放一段时间就会硬若石块，放夜油条放几天如嚼皮筋，常温面包、放夜蛋糕放一段时间，常温外皮皱缩，放夜食若软木。常温有人认为，放夜面食久放变硬是常温水分被蒸发所致，这是不完全对的。实际上，它主要是一种淀粉凝沉”现象，亦称淀粉回生”。防止的办法是：将新制成的面食品趁热放入冰箱迅速冷却。没有条件的家庭，可放置在橱柜里或阴凉处，也可放在蒸笼里密封贮藏，或放在食品篓中，上蒙一块湿润的盖布，用油纸包裹起来。这些办法只能减缓面食品变硬的速度，只要时间不要过长，都能收到一定的效果。

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