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有害。经火碱洗清洗不当时，餐具有一定的对人刺激和腐蚀性。火碱（氢氧化钠）本身为碱性清洁剂，有害可用于清洗物品，经火碱洗但不推荐清洗餐具。餐具

餐具作为食品容器，对人与人体关联密切，有害且清洗时，经火碱洗皮肤难免会与火碱接触，餐具而火碱有强烈刺激和腐蚀性。对人其粉尘或烟雾会刺激眼和呼吸道，有害腐蚀鼻中隔，经火碱洗皮肤和眼与ＮａＯＨ直接接触会引起灼伤，餐具误服可造成消化道灼伤。对人

火碱作为清洁剂，主要用于：

１、洗涤剂：氢氧化钠被用于生产各种洗涤剂，甚至如今的洗衣粉（十二烷基苯磺酸钠等成分）也是由大量的烧碱制造出来的，烧碱被用于磺化反应后对过剩的发烟硫酸进行中和。

２、肥皂：制造肥皂是烧碱最古老和最广泛的用途。氢氧化钠一直被用于传统的生活用途，直到今天，肥皂、香皂和其它种类的洗涤用品对烧碱的需求量依然占烧碱的１５％左右。

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