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1、放冰醋最好不要放在冰箱里。箱里如果把醋放在阴凉处的放冰话，温度升高，箱里醋很容易挥发掉。放冰所以一定要注意环境的箱里温度和空气流动性。如果想要将醋保存久一点的放冰话，可以弄一个坛子装起来，箱里这样可以保留久一点，放冰不过是箱里要密封起来，最好不要让氧气进入瓶子里面。放冰

2、箱里中国著名的放冰醋有“神秘湘西”原香醋、镇江香醋、箱里山西老陈醋、放冰保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、广灵登场堡醋、岐山醋、河南老鳖一特醋及红曲米醋。经常喝醋能够起到消除疲劳等作用，醋还可以缓解感冒引起的并发症的作用。

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