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王鹤棣是中餐第九期。《中餐厅第三季》是厅王湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目，共13期，鹤棣由黄晓明、第期秦海璐、中餐王俊凯、厅王杨紫、鹤棣林述巍担任固定主持。第期

《中餐厅第三季》践行将东方味道带到世界的中餐理念，在煎炒烹炸的厅王中式厨艺和中式食材佳肴当中，中国美食顺理成章地走入外国观众的鹤棣视野，以食”和人”为窗口，第期让世界进一步了解中国社会文化。中餐这一季节目落地意大利，厅王也有现实意义：在中意即将迎来建交50周年之际，鹤棣回顾连接东西方文明的丝绸之路古老历史，响应一带一路”倡议，以节目之互动为中意友谊的桥梁添砖加瓦。

节目中，黄晓明依然秉承第一季的慷慨原则，准备了若干小纪念品，因为录制期间正逢端午，黄店长还带了粽子，另外还有四套京剧戏服可供顾客们拍照。秦海璐主动担起文化输出”的责任：京剧相关的摆件、头冠、戏服，带有非遗属性的剪纸餐垫、青花瓷胶带、苗银首饰等等，为装点中餐厅增辉添彩的同时，还全方位无死角地展现了中国传统文化，让来到店里用餐的客人们能够从更多元的维度了解中国传统文化，感受东方文化的魅力。王俊凯带上了迷你娃娃机，希望能借此让用餐的小朋友们在等待上菜的过程中不再觉得无聊。专业厨师的加入是节目的一大看点。拥有26年厨师经验的林述巍曾担任G20峰会主厨，在《中餐厅第三季》中，他尽职尽责地为食客带去最经典的中国味道。

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