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很多号2024-12-30 10:38:21【百科】3人已围观
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大蜗牛一般需要煮40到50分钟。大蜗
烧蜗牛
材料：蜗牛两斤、牛般葱姜蒜适量、煮多干辣椒十个、大蜗糖、牛般豆瓣酱、煮多花椒、大蜗八角、牛般陈皮、煮多小茴香、大蜗料酒、牛般香叶。煮多
做法：
1、大蜗蜗牛放水里，牛般最少吐泥两天。煮多
２、用钢丝球一个个刷干净。
3、葱姜蒜切片，准备八角三四粒，香叶四五片，干辣椒十个，花椒、陈皮、小茴香各一小把。
4、热锅放油，把刚准备的料放进去炒，在放一勺郫县豆瓣酱，一勺糖，炒均匀。
5、蜗牛倒进锅里翻炒，放入料酒、酱油翻炒均匀，加入水。
6、大火烧四五十分钟，放入味精，翻炒均匀即可出锅。
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