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很多号2024-12-13 01:25:04【焦点】0人已围观
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浆鱼片不需要放小苏打。浆鱼
主料:净草鱼肉500克。可放
辅料:松肉粉4克、苏打盐3克、浆鱼鸡蛋清10克、可放高弹素1、苏打5克、浆鱼生粉5克、可放色拉油8克、苏打味精4克。浆鱼
制作:
1、可放草鱼治净后切长6厘米、苏打宽4厘米、浆鱼厚到厘米的可放片。
2、苏打鱼肉放入盆中,加入高弹素拌匀,待其融化后加入松肉粉拌匀,静置约5分钟让其充分吸收味料。
3、再加入生粉、鸡蛋清、盐、味精拌匀,最后加入色拉油搅匀即可使用。
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