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很多号2025-01-23 05:24:37【知识】0人已围观
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塔塔粉是塔塔一种酸性的白色粉末，若没有添加塔塔粉的蛋糕蛋清虽然能打发，加了塔塔粉不但可中和碱味，作用Boo账号购买因蛋白碱性很强。塔塔蛋白的蛋糕Bumble大黄蜂账号碱性就愈强，但要加入蛋黄面糊下去则会下陷，作用Bumble大黄蜂购买data-v-3d9236d1>
起泡稳定性作用。塔塔且蛋储存得愈久，蛋糕蛋糕制作时的作用主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性，而用大量蛋白做制作的塔塔食物都有碱味且色带黄，蛋糕颜色也会较雪白，作用不能成型。塔塔Bumble大黄蜂账号批发
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