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牛奶炒蛋清、蛋清肠仔蛋清汤、常菜蛋清炒小蘑菇、蛋清蛋清水果班戟、常菜蛋清饼等。蛋清蛋清饼材料：蛋清６０克、常菜细砂糖５５克、蛋清奶粉４克、常菜南瓜粉７克、蛋清柠檬汁几滴。常菜

１、蛋清蛋清倒入一个无油无水的常菜盆子里，然后加入几滴柠檬汁，蛋清先低速搅打至粗泡状。常菜

２、蛋清然后细砂糖分３次加入蛋清中，加了砂糖后用高速打发，打发到提起打蛋头能拉出大弯钩即可。

３、然后加入４克奶粉和７克南瓜粉，用刮刀翻拌均匀，一定要用翻拌手法，此时烤箱预热８８度上下火，热风模式。没有热风模式的就选择上下管加热模式即可。

４、翻拌好的蛋白霜装入裱花袋，裱花嘴随意，选自己喜欢的就好。

５、均匀的挤在烤盘上即可，烤盘上最好垫一张油纸。送入烤箱中层，热风模式，８８度烤１小时２０分。

６、烤好的蛋白糖是能够轻易的从油纸上取下来的，如果取不下来，说明你烤的不够干。

７、成品，颜色超漂亮，对于喜欢甜食的人来说，真的是高颜值的美味。

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